Si solo vas a Perú para caminar por el Camino Inca a Machu Picchu , entonces hay muchas cosas sobre este increíble país que extrañarás. Sí, la caminata a más de 4200 metros sobre el nivel del mar será un viaje que nunca olvidará, pero hay otra parte de la herencia peruana que también es una experiencia increíble para todos los sentidos. Esa es la escena gastronómica, especialmente en Lima pero también en todo el país. Creemos que no hay mejor manera de sumergirse en esto que a través de un Gastro Tour. Esto puede durar una o dos horas, ¡o hasta cuatro y cinco días!

TripAdvisor tiene una lista de excelentes rutas gastronómicas y vinícolas en Lima . Puede escanear las rutas que siguen, los lugares a los que van y las reseñas que han recibido. Esta es una buena manera de tener una idea de lo que está disponible. Una de las opciones que no encontrará en esta lista (ni anunciada en ningún otro lugar) es una experiencia gastronómica única con la que nos topamos hace unos años, dirigida por una mujer increíble que vive en una casa en los acantilados con vista a la costa de Lima.

Ella no quiere que se anuncie su gira, por lo que ni siquiera podemos darle detalles aquí. Lo que si te podemos decir es que ella tiene su base en Barranco y necesita ser reservada con anticipación porque solo lleva grupos de 5 a 8 personas como máximo.

Pero vale absolutamente la pena: esta encantadora dama te lleva al mercado a comprar todos los ingredientes frescos y directos de su fuente. Luego volverás a su casa y te enseñarán a cocinarlos. En el transcurso de unas pocas horas, transformará los productos locales frescos en los sabrosos platos que luego compartirá con ella y sus amigos, mientras contempla las olas del océano.

Esta es una experiencia verdaderamente única y no podemos recomendarla lo suficiente.

Estamos muy orgullosos de otras experiencias que hemos hecho realidad para nuestros clientes. Algunos de ellos son temerarios; algunos aman el lado extravagante de la vida; algunos son simplemente gente normal como el resto de nosotros. Estos son nuestros recuerdos favoritos relacionados con la comida:

• Una clienta de Río decidió que quería volar a Lima ese día para llevar a algunos de sus amigos a cenar a Maido . ¡Hicimos que eso sucediera! Volaron un sábado por la mañana, comieron en Maido, que es un restaurante de fusión peruana japonesa y uno de los mejores lugares para comer en Lima, y volaron a casa a la mañana siguiente. ¡Hablando de recuerdos espontáneos!
• Una pareja nos contactó una vez para pedirnos ideas sobre qué hacer durante una escala de 8 horas en Lima camino a una boda en Colombia. Sin dudarlo, les sugerimos almorzar en La Central , el restaurante número 1 del Perú y número 4 del ranking mundial. También sugerimos cenar en Maido. Estuvieron de acuerdo con ambos e hicimos las reservas. Al llegar a La Central antes de que abriera, nuestros invitados decidieron comer un bocadillo de chicharrón en un deli de al lado, sin darse cuenta de que les esperaba una aventura gastronómica de 16 platos. Terminaron pasando toda su escala comiendo y luego nos dijeron que les encantó absolutamente todo lo que se presentó y que estaban tan bien alimentados que casi pierden su próximo vuelo. Por supuesto, nunca dejaríamos que eso sucediera 😉

Si te encuentras en Perú y buscas buenas opciones de restaurantes, además de Maido y La Central, te recomendamos El Mercado, La Mar, Pica, La Nacional, Rafael, Panchita, Cala, Saqra, La Huaca y Amaz. Y si no puede decidir qué platos probar, los favoritos de Germán son el Ceviche de Pescado, el Tacu Tacu, la Causa Rellena, el Aji de Gallina y el Choclo con Huancaina. Cuéntanos a dónde fuiste y qué te pareció la comida y el lugar. ¡Nos encantaría saber de usted!